9月27日，“乐鱼陶瓷杯”首届全国酒文化论坛暨设计大奖赛开幕式在北京市丰台区（西四环77号）珠宝世界工艺礼品商厦举办。为了弘扬文化，进一步促进造纸业、印刷业、陶瓷业、设计业、制造业等轻工业的发展，活跃群众物质文化生活，落实胡总书记提出的构建和谐社会精神，由中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会和江西省景德镇市乐鱼陶瓷厂联合举办“乐鱼陶瓷杯”首届全国酒文化收藏论坛暨设计大奖赛，于 2007 年 9 月 28 日 —— 10 月 28 日 在珍宝世界工艺礼品商厦（北京丰台区西四环 77 号）重举办。
酒文化论坛的主题是：酒文化的历史渊源；酒文化的发展史；酒文化收藏的具体内容；酒文化收藏如何走向世界等等。酒文化设计的主题是：酒标；酒器具；包装等等。
这次活动特点鲜明，重点突出。一是时间短，从策划到筹备仅三个多月。二是规模大，内容丰富，涵盖面广，收到全国各地有关酒文化论文 130 多篇，设计及参展的酒器、酒具、酒标等作品 400 多件，最古老的有宋朝酒器。三是组织严密，档次较高，既有收藏专业性，又有群众参与的广泛性；评审组由收藏家、将军、媒体记者等组成；投票既有专家、教授、学者、军队离退休老干部、企业领导，还有工人、农民、普通群众等 400 多人。遵照公正、公开、公平的原则，由专家评审委员会、群众投票综合审定参赛论文和展品的金、银、铜奖及优秀奖项。
本次活动有 5 位将军、 15 位书法家挥笔泼墨书写了 20 多幅书法作品在开幕式上进行了展示，每一幅作品有力度，有气势热情洋溢地表达了对这次活动的祝贺。参会的乐鱼陶瓷厂厂长陈鹏飞非常感慨地说：“这次活动搞得好，有意义，大力弘扬酒文化，会进一步促进造纸业、印刷业、陶瓷业、设计业、制造业等轻工业的发展，会丰富人们的物质文化生活。”还有许多与会者普遍反映第一次参加这样有意义的活动，开阔了眼界，增长了知识，深感酒文化收藏历史悠久，内容丰富，品味深奥，有兴趣积极参加到酒文化收藏的队伍之中。